蕎麦記事

B級グルメ記事取材のため広島・大阪を訪れています尾道ラーメンで有名な丸ぼし、の広島店近頃は観光地価格は高騰しておりますが、こちらは良心的な値段でした平打ち麺、鶏ガラをベースに瀬戸の魚介類を主体とした透き通った味わいのあるスープ上からチャチャ...

B級グルメ記事取材の旅念願の上田・刀屋を訪問しました味噌だれでいただくのは名物「真田そば」ナッツ・キノコと共に練られた味噌を出し汁で伸ばし、蕎麦つゆで味を整えた汁につけて食べる香り高い蕎麦、東京の盛りと比べたら量は二倍以上ある池波正太郎のエ...

蕎麦とB級グルメ記事取材のため伊豆を訪れています伊豆急の黒船号は普通料金で乗れ、展望席からは海の景色を一望できます大室山麓の定食屋さんで地魚のフライ定食B級とよべなさそうなインバウンド価格今後のネタとして植物を勉強磯の生物を観察もちろん立ち...

蕎麦記事の取材で神奈川県の大山に来ています大山阿夫利神社の参道にある茶屋は独特の暖簾で有名です

そば記事の取材で長久手のモリコロパークに来ていますモリコロパークできしめん3種- きしめん- ざるきしめん- たこ揚げカレーきしめんきしめんのつゆはこうでなきゃ、の味わいそうですね、東京の蕎麦つゆから味醂と昆布だしを省いたものです

蕎麦記事取材のため横浜を訪れております早朝から大賑わいの名物店近くの公園では珍しい「水琴窟」の神秘的な音色を聴くことができました

蕎麦記事取材のために小田原を訪れております梅肉をつかったもの、地元の海鮮をつかったものなど土地ならでは

蕎麦記事取材のために伊勢を訪れておりますここはまさに伊勢うどんの天国